在PHP中，数组是一种非常常用的数据类型，它可以用来存储多个值。数组是一个有序的集合，每个值都有一个唯一的键（key）来标识。

定义数组的方法非常简单，可以使用array()函数或者简写的[]符号来创建一个数组。下面是一个创建数组的示例代码：

// 使用array()函数创建数组
$fruits = array("apple", "banana", "orange");
// 使用[]符号创建数组
$fruits = ["apple", "banana", "orange"];

上面的代码创建了一个名为$fruits的数组，包含了三个元素：apple，banana和orange。数组中的每个元素都有一个索引（index），从0开始计数。

访问数组的元素非常简单，只需要使用数组名和索引即可。下面是一个访问数组元素的示例代码：

// 使用索引访问数组元素
echo $fruits[0]; // 输出：apple
echo $fruits[1]; // 输出：banana
echo $fruits[2]; // 输出：orange

上面的代码使用索引来访问数组的元素，并将其输出到屏幕上。

除了使用索引访问数组元素之外，还可以使用关联数组（associative array）来给数组元素命名。关联数组使用字符串作为键，而不是数字索引。下面是一个创建和访问关联数组的示例代码：

// 创建关联数组
$person = array(
    "name" => "John",
    "age" => 30,
    "city" => "New York"
);
// 访问关联数组元素
echo $person["name"]; // 输出：John
echo $person["age"]; // 输出：30
echo $person["city"]; // 输出：New York

上面的代码创建了一个名为$person的关联数组，其中包含了三个元素：name，age和city。可以通过键来访问数组元素的值。

除了访问数组元素，还可以对数组进行一系列的操作，比如添加元素、删除元素、修改元素等。下面是一些对数组进行操作的示例代码：

// 添加元素到数组
$fruits[] = "grape"; // 添加一个新的元素到数组末尾
// 删除数组中的元素
unset($fruits[1]); // 删除索引为1的元素
// 修改数组中的元素
$fruits[0] = "kiwi"; // 修改索引为0的元素的值
// 获取数组的长度
$count = count($fruits); // 获取数组中元素的个数

上面的代码展示了一些常见的数组操作，可以根据实际的需求进行使用。

总结起来，数组是PHP中非常重要的数据类型之一，它可以用来存储多个值，并且提供了丰富的操作方法。通过掌握数组的用法和实例代码，可以更好地处理和管理多个值的情况，提高开发效率。希望本文对PHP数组的理解和使用有所帮助。